happy Hallowe'en〜♪魔女ケーキ★

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    クックパッドにカップケーキを使った魔女のおやつが乗っていたので、それをヒントにフォンダンショコラで魔女カップ作ってみました(≧∀≦)

    ↓参考にしたレシピ
    Cpicon <ハロウィン>魔女のカップケーキ ♪ by ごん太はな

    まずはフォンダンショコラを作ります。

    ガッテン流なので超・簡単!!





    今回は友達の誕生日もあったので、チョコレートは贅沢に輸入物のちょっとお高いチョコを使用。



    他の過程はほぼ一緒ですが、輸入物の方が、チョコが速く溶けました。ん?重量が50g少なかったからかもしれないけど汗

    次に薄力粉の代わりに米粉を使いました。



    米粉が混ざったら最後になめこピューレを入れて混ぜて、あとは焼くだけ。少し膨らましたかったのでベーキングパウダーも小さじ1/2入れました。全部の材料はこちら。



    写真にある通り、ミックスベリーも入れたのですが、やっぱりフレッシュのイチヂクの方が美味しかったです!!

    次になめこアイスを作ります。

    こちらもガッテン流

    なめこ1袋(100g)はピューレ状にします。鍋になめこピューレと砂糖100gを入れ加熱し、サラサラとしたら火を止め、ヨーグルト180g、レモンの搾り汁1/2個分、バニラエッセンス6滴入れて混ぜ、密閉袋に入れ、なるべく平らにして冷凍庫で固めたら出来上がり



    あとはその他の材料を揃えるだけ(・∀・)



    なるべく簡単に作りたかったので、帽子はとんがりコーンとアーモンドチーズで代用。クリームチーズを柔らかくして、とんがりコーンの淵に付けてアーモンドチーズとくっつけました。

    ほうきはフレッチェのような、細長いクラッカーのようなものを使用し、それをプルーンを刺し込んで、プルーンを少し細長く成型しました(^_^)v



    あとは乗せていくだけ♪

    フォンダンショコラの上になめこアイスをディっシャーで乗せ、好きなクリームを絞り、帽子を乗せてほうきを持たせたら完成



    なめこアイス・・本当にナッツの香りがしました・・不思議〜(・∀・)

    最後にオマケ写真☆



    これは市販のロールケーキをお城に見立てて積み重ね、所々にマッシュルームにチョコペンで顔を書いたお化けと、同じくチョコペンでクッキングシートに蜘蛛の巣を描き、固めた蜘蛛の巣を置いてハロウィンパーティー。ミカンの皮はちょっとお遊び。(*^^*)

    良いハロウィンをお過ごしください☆彡

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    アボカドのおもてなしマリネ☆

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      久しぶりにクックパッドのモニターに応募、当たったので入賞狙って張り切って作りました(^0^)

      もうひとつ作る予定のものは、生卵と生クリーム、ソテーしたベーコンとマッシュルームを乗せてちょっぴり茶碗蒸し風なものを作る予定です。

      モニターがあったのは嬉しかったけど、ひとつだけ悲しい事が。早く熟成させようと、外に出しておいたら、ぶよぶよになってしまいましたゥワァ─・゚・(゚`Д´゚)・゚・─ァァン!!!

      せっかくいただいた商品が・・いえ、食べ物をダメにしてしまって猛反省です(><)

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      優しい味わい☆夏野菜のとろみカレー♪

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        カレーというよりは、スープカレーと言った方がイメージが近いかもしれません。

        本当は野菜の実で作ろうと思っていたのですが、たまたま塩漬けした鶏肉があったので・・使いました(^^ゞ

        最後のとろみは、グルテンアレルギーの人は、キサンタンガムを使う事をお勧めします\(^0^)/

        薬局で売ってますし、ネットでも買えます。元の素材はキャベツで、キャベツの成分を加工した多糖類の分類に入ります。安全な添加物ですね☆とはいえ、多様するのはお勧めしませんが(片栗粉や小麦粉の代わりに使うとしたら、高価です)、どうしてもトロミが欲しい時がやっぱりありますよね☆

        そんな時に使ってみたらどうでしょう(^0^)

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        具たくさん♪ロールキャベツ☆

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          夏も終わりに近づき・・夏野菜はそろそろ食べ納め、そして夜はそろそる温かい食べ物が食べたくなってきたので、野菜がたっぷり入ったロールキャベツ作りました。

          挽き肉の上に乗せたら、なんとお肉が見えなくなるくらいのボリュームのある野菜たち(^m^)

          とうもろこしが気持ちよく取れる画像を発見しました(・∀・)



          家にありそうなもので出来るところが良いですね(^_-)-☆

          早さを選ぶなら、、やはり包丁でこそぎ切るのが一番と思いますが( ̄∀ ̄)

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          夏に食べたい♪さっぱり梅酢豚☆

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            実は作ったのは、もっと前の、本当に暑かった時でした(^^ゞ

            下書きだけして、ぐずぐずとアップしていなかったので・・これ以上ほっといたら、夏が終わる〜と思ってアップしました( ̄∀ ̄)アハ☆

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