優しい味わい☆夏野菜のとろみカレー♪

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    カレーというよりは、スープカレーと言った方がイメージが近いかもしれません。

    本当は野菜の実で作ろうと思っていたのですが、たまたま塩漬けした鶏肉があったので・・使いました(^^ゞ

    最後のとろみは、グルテンアレルギーの人は、キサンタンガムを使う事をお勧めします\(^0^)/

    薬局で売ってますし、ネットでも買えます。元の素材はキャベツで、キャベツの成分を加工した多糖類の分類に入ります。安全な添加物ですね☆とはいえ、多様するのはお勧めしませんが(片栗粉や小麦粉の代わりに使うとしたら、高価です)、どうしてもトロミが欲しい時がやっぱりありますよね☆

    そんな時に使ってみたらどうでしょう(^0^)

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    具たくさん♪ロールキャベツ☆

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      夏も終わりに近づき・・夏野菜はそろそろ食べ納め、そして夜はそろそる温かい食べ物が食べたくなってきたので、野菜がたっぷり入ったロールキャベツ作りました。

      挽き肉の上に乗せたら、なんとお肉が見えなくなるくらいのボリュームのある野菜たち(^m^)

      とうもろこしが気持ちよく取れる画像を発見しました(・∀・)



      家にありそうなもので出来るところが良いですね(^_-)-☆

      早さを選ぶなら、、やはり包丁でこそぎ切るのが一番と思いますが( ̄∀ ̄)

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      夏に食べたい♪さっぱり梅酢豚☆

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        実は作ったのは、もっと前の、本当に暑かった時でした(^^ゞ

        下書きだけして、ぐずぐずとアップしていなかったので・・これ以上ほっといたら、夏が終わる〜と思ってアップしました( ̄∀ ̄)アハ☆

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        イカとトマトのさっと炒め煮

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          ささっと短時間で作るのが最大のコツです(^0^)

          イカの季節もそろそろ終わりに近づいてきました☆

          するめいかでも美味しいですよ(*^^*)

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          ピンチョ・モルノ

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            辛いスパイスは入ってないはずなんだけど、なぜかスパイシーな香りが。パプリカなのかなぁ。見た目より美味しいです♪書き忘れてましたが、残った油はお肉にかけて召し上がれ♪

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