トロトロすじ肉カレー

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    ほんと・・4年ぶりくらいにすじ肉カレー作りました^^

    香辛料は最初に炒めて香りを出し、すじ肉を柔らかくなるまで煮込んでカレールーを入れるのがポイント嬉しい

    すじ肉はなるべく赤みが少なくて、真っ白、できれば黄色いっぽいものが美味しいです。

    じゃがいももすりおろしているので、冷凍できるのでたくさん作って保存しちゃいましょう@^^@

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