2015.11.24 Tuesday
トロトロすじ肉カレー
ほんと・・4年ぶりくらいにすじ肉カレー作りました^^
香辛料は最初に炒めて香りを出し、すじ肉を柔らかくなるまで煮込んでカレールーを入れるのがポイント
すじ肉はなるべく赤みが少なくて、真っ白、できれば黄色いっぽいものが美味しいです。
じゃがいももすりおろしているので、冷凍できるのでたくさん作って保存しちゃいましょう@^^@
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- | 肉料理 |
- 12:25 |
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