優しい味わい☆夏野菜のとろみカレー♪

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    カレーというよりは、スープカレーと言った方がイメージが近いかもしれません。

    本当は野菜の実で作ろうと思っていたのですが、たまたま塩漬けした鶏肉があったので・・使いました(^^ゞ

    最後のとろみは、グルテンアレルギーの人は、キサンタンガムを使う事をお勧めします\(^0^)/

    薬局で売ってますし、ネットでも買えます。元の素材はキャベツで、キャベツの成分を加工した多糖類の分類に入ります。安全な添加物ですね☆とはいえ、多様するのはお勧めしませんが(片栗粉や小麦粉の代わりに使うとしたら、高価です)、どうしてもトロミが欲しい時がやっぱりありますよね☆

    そんな時に使ってみたらどうでしょう(^0^)

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