2013.12.30 Monday
忘年会♪パート2
今日の忘年会は我が家で手作り料理とお酒を持ちよりの宴会。この形になって、4回目の開催となります。一応、大人が最低6〜7人は来るので、いつもだいたい10品を目標に料理を作ります。
今回作った献立は
ミートローフ
野菜のフォンデュ
さわらのあっさり鍋
セロリのきんぴら
ベイクドポテト
ぶりのお刺身
ミートボールのトマト煮
レモン鍋
まーぼー南瓜
以上9品。
でも9は縁起が悪いので、サラダを入れて10品、最後に梨をきったので11品と言う事にしておいてください\(^0^)/
一番最初にミートローフを作り始め、それから野菜フォンデュの野菜を茹で、鍋二品の準備。セロリの金平を作り、ベイクドポテトを準備し、ミートボール、まーぼー南瓜、最後にぶりを引いてお刺身にしました。
これに本当は豚と山芋の天ぷらを作る予定だったのに、間に合わず断念
まあおかずは十分足りたみたいだったから、良かったです
まーぼー南瓜、好評でした
セロリの金平や、ミートローフ、さわらのあっさり鍋など、前に作った事あるものがほとんどの中、このナーボーかぼちゃはフェイスブックでお友達登録させてもらっている料理の先生が作られていて、作ってみました。かぼちゃは蒸したら崩れにくいですよ、と教えて貰ったので、レンジで蒸して使いました。
味はにんにく、生姜、豆板醤とまーぼーの定番。
調理の途中で砂糖、酒、しょう油、オイスターで調えました。
ミートボールは中に松の実が入ってます。
買物も今日したのですが、さすが年末、本当はいわしの香草煮を作ろうと思っていたのに、いわしやアジなど、庶民のお魚は姿を消し、ぶりや数の子などがずらり。仕方ないので、いわしの香草煮がぶりのお刺身に変身し、鯖のさっぱり鍋がさわらのさっぱり鍋となりました
しかし、最初はおかず、作りすぎたかな?と思いましたが、ゆっくり食べたのもあると思うけど、最後はけっこうはけました\(^0^)/
みんなよく食べてよく飲んでよくしゃべったー
よろしかったらTwitterのフォローお願いします(人^ω^)♪
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今回作った献立は
ミートローフ
野菜のフォンデュ
さわらのあっさり鍋
セロリのきんぴら
ベイクドポテト
ぶりのお刺身
ミートボールのトマト煮
レモン鍋
まーぼー南瓜
以上9品。
でも9は縁起が悪いので、サラダを入れて10品、最後に梨をきったので11品と言う事にしておいてください\(^0^)/
一番最初にミートローフを作り始め、それから野菜フォンデュの野菜を茹で、鍋二品の準備。セロリの金平を作り、ベイクドポテトを準備し、ミートボール、まーぼー南瓜、最後にぶりを引いてお刺身にしました。
これに本当は豚と山芋の天ぷらを作る予定だったのに、間に合わず断念
まあおかずは十分足りたみたいだったから、良かったです
まーぼー南瓜、好評でした
セロリの金平や、ミートローフ、さわらのあっさり鍋など、前に作った事あるものがほとんどの中、このナーボーかぼちゃはフェイスブックでお友達登録させてもらっている料理の先生が作られていて、作ってみました。かぼちゃは蒸したら崩れにくいですよ、と教えて貰ったので、レンジで蒸して使いました。
味はにんにく、生姜、豆板醤とまーぼーの定番。
調理の途中で砂糖、酒、しょう油、オイスターで調えました。
ミートボールは中に松の実が入ってます。
買物も今日したのですが、さすが年末、本当はいわしの香草煮を作ろうと思っていたのに、いわしやアジなど、庶民のお魚は姿を消し、ぶりや数の子などがずらり。仕方ないので、いわしの香草煮がぶりのお刺身に変身し、鯖のさっぱり鍋がさわらのさっぱり鍋となりました
しかし、最初はおかず、作りすぎたかな?と思いましたが、ゆっくり食べたのもあると思うけど、最後はけっこうはけました\(^0^)/
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